こんばんは！YUGAです。
煮豚が食べたくなったので、作ってみました。
いつもは母が作ってくれていますが、今回はどうせなら自分でやってみよう！と思い、具材を購入し準備にかかりました。
まずはでっかい豚肉の両面の色が変わるまで焼き、
次に先程焼いた豚肉と玉ねぎ1玉、人参半分、生姜半分を適当に切って鍋にぶち込み
料理酒180cc 水1Lを入れて中火で30分煮込む
その後、醤油180cc、砂糖大さじ5杯、みりん大さじ3杯を入れて弱火で2時間煮込みました。
その後は1日冷蔵庫でねかせまして、完成。
煮込んだら何だか小さくなりましたw
2つくらい入れたらよかったかなー？
でも鍋には入らないだろうし仕方ないかww
見た目はアレですが、私は丼にして食べました。
家族にも好評でよかった！
意外と簡単なんだねw
今度はもっと味を濃くしたいかな。
お肉屋さん直伝。絶品！簡単！煮豚＆味玉♡ by *つむぢmama* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが360万品
ちなみにクックパッドのこのレシピを参考にしましたよー😁
